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夏はそうめん
汗ばむようになると、そうめんが欲しくなる。
冷やし中華でも、そばやうどんでもなく、
そうめんが一番いい。
他の季節だと、そんなに食べたいと思わないのだが、
夏は断然そうめんなのです。
細い麺が喉を通る感覚が、急に思い出される。
冷えた麺つゆと、薬味が少々。
このシンプルさが、蒸し暑さでもたれた胃には、
かけがいのない贅沢品に見えてくる。
2019.7.21 Mamoru Muto
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