乱蘭通信１４５号・季節の植物 / く　り

瓜食めば子ども思ほゆ、栗食めばまして偲はゆ、
　　いづくより来りしものぞ、眼交^まなかひにもとなかかりて、
　　　　安寐^やすいし寝^なさぬ　　　　　　　　　　　　　　山上憶良

松返り、しひてあれやは三栗^みつぐりの、
　　　　中上り来ぬ、麻呂といふ奴　　　　　　　　　柿本人麻呂歌集

意味: 鈍感な人でもないのでしょうに、京に行ったまま私の所には来もしないで、麻呂という人は。まったく、もう。。。。

行く秋や　手をひろげたる　栗のいが　　　　　　松尾芭蕉

栗拾ひ　ねんねんころり　云いながら　　　　　　小林一茶

逗留^{とうりゅう}の　窓に落つるや　栗の花　　　　　　向井去来

月夜見^つきよみの　光を待ちて　帰りませ
　　山路は栗の　いがの多きに　　　　　　　　　　良　寛

　カチグリ（搗栗） ／日本では栗を干した後に搗ついて殻と渋皮を除去したカチグリ（搗栗）が利用されていた。カチグリは名前が「勝ち」につながるため武家の縁起物とされた。

　渋皮石鹸／渋皮は石鹸などに用いられる。

　桃栗三年、柿八年、（梨の馬鹿めが十八年、もしくはユズの馬鹿野郎十八年、梅はすいすい十六年）
　　種を植えてから実を収穫できるまでの期間を指すことわざ．

く　　　り 　　　　　　　　　　　　　〔ぶな科〕
Castanea crenata Sieb. et Zucc.（= C. pubinervis Schneid.）

　　山地にはえ、また果樹として栽植される落葉高本。幹は直立し、枝や葉は繁り、大きいものは高さ17m、直径60cm余り。葉は有柄で互生し、長楕円形あるいは長楕円状皮針形、先は鋭尖形、基部はやや心臓形あるいは鈍形、左右が不同、ふちには先が針状にとがったきょ歯があり、上面は深緑色でなめらか、脈上に星状毛があり、裏面は淡色、小腺点があって脈上は有毛、枝先の葉にはしばしば網毛が密生して帯白色となり、側脈は多数できょ葉に向って羽状に斜に平行し明瞭である。若い葉には托葉がある。
　　６月頃虫媒花を開く。雌雄同株。おばなの尾状花穂は新技の下部の葉腋につき直上し、長さ15cmぐらい、多数の黄白色の細花をつけ、あまい香がある。おばなはがくが６個に深裂しおしぺは１０本ぐらいで長く外に出ている。めばなの集まりは無柄で、おすの花穂の下部につき、普通３個が集まって鱗片のある総包につつまれている。めばなのがくは６個に深く裂け、子房は下位で５～９の細かい線形の花柱がある。堅果は１～３が集って、とげのある総包すなわちいがに包まれ、熟すといがが４裂して、果実をあらわす。種子を食用とする。
　 〔日本名〕クリは黒実すなわちクロミの意味。　　 〔漢名〕 栗は支那産の同属の別種、Castanea Bungeana Blume アマクリをさす。

－牧野植物図鑑－

　　今回は栗です。食物シリーズというわけではありません。秋になると、栗ご飯を作りますが、なかなか意味深い組み合わせです。栗はクルミ、ドングリなど一緒で、縄文時代の主食です。お米を始め稗、粟、黍など穀物は、弥生時代からの主食です。新旧の主食を一緒に食べるということです。
　　一万年続いた縄文時代は豊かな自然の産物を背景に営まれ、けして原始的な文明でなかった事が、最近の発掘調査で分かってきました。栗は食料、強固な建築材として縄文時代を支えた重要な植物だったのです。